Pota al Olivo

Ingredientes:

  • 700 gramos de Tentáculo de Pota en Rodajas Odissea
  • 3 Cda. Pisco Puro
  • ½ Tz. Crema de leche semibatida
  • 1 Ají Limo sin venas ni pepas
  • 2 Tz. Mayonesa
  • 1 Tz. Aceitunas negras sin pepas
  • 5 Cda. Aceite de Oliva
  • ½ Cdta. orégano seco

Instrucciones:

  1. Cocine el calamar gigante en agua hirviendo.
  2. Licue todos los ingrediente restantes para hacer la salsa de olivo.
  3. Sirva las laminas de calamar gigante y cúbralas en la salsa de olivo. acompañe con galletas soda o rodajas de limón.

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