Pota al Olivo

Ingredientes:

• 700 gramos de Tentáculo de Pota en Rodajas Odissea
• 3 Cda. Pisco Puro
• ½ Tz. Crema de leche semibatida
• 1 Ají Limo sin venas ni pepas
• 2 Tz. Mayonesa
• 1 Tz. Aceitunas negras sin pepas
• 5 Cda. Aceite de Oliva
• ½ Cdta. orégano seco

Instrucciones:

1. Cocine el calamar gigante en agua hirviendo.
2. Licue todos los ingrediente restantes para hacer la salsa de olivo.
3. Sirva las laminas de calamar gigante y cúbralas en la salsa de olivo. acompañe con galletas soda o rodajas de limón.