Receta de Chicharrón de Pota

Ingredientes:

• ½ kg de Tiras de Pota Empanizadas Odissea
• Sal y pimienta
• Pimienta
• 2 Ajos
• Perejil
• 200g Mayonesa
• 1 Huevo cocido
• 25g Alcaparras
• 25g Pepinillo
• 50g Cebolla
• 10g Mostaza Dijon
• Cebolla china picada

Instrucciones:

1. Preparar una sartén con abundante aceite caliente, agregar ajo picado a dorar.
2. Freír las anillas de calamar gigante hasta que este crocantes y doradas.
3. Agregar el perejil y sazonar.
4. Para la salsa tártara, mezclar el resto de ingredientes un bol, revolver bien y enfriar 10 minutos.
5. Servir, puede acompañar con papas o yuca frita, y una rodaja de Limón.