Receta de Anillas Empanizadas con mayonesa cítrica

Ingredientes:

Preparación:

Fríe las Anillas Empanizadas Odissea en aceite caliente hasta que doren, retira a papel absorbente y agrega un poco de sal. Acompaña con la mayonesa cítrica.

Vierte el zumo de naranja y el zumo de limón en la jarra y reduce 8 minutos, 100 °, velocidad 2. Reserva y deja enfriar.

Pon los huevos y la sal en la jarra, a velocidad 6. Agrega lentamente con el vaso dosificador, por la tapa, el aceite, hasta que emulsione. Luego agrega también lentamente el zumo.

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